ST. JOSEF
Centro della Salute
Direttore Sanitario
Prof. Dr. Königsrainer
Via Franz-Innerhofer 2/4
39012 Merano
Via Brennero 2D
39100 Bolzano
NUTRIZIONE
Alimentazione e attività fisica giocano un ruolo fondamentale per la nostra salute e rappresentano la chiave per la prevenzione delle malattie. La prevenzione primaria ha come obiettivo il mantenimento dello stato di salute dell’individuo, promuovendo uno stile di vita sano e aiutando a contrastare i comportamenti a rischio, indipendentemente dall’ambito di riferimento. Due dei fulcri più importanti sono l’alimentazione e l’attività fisica. Mediante una dieta bilanciata e una regolare pratica sportiva possiamo accrescere il nostro benessere, ridurre il rischio di sviluppare patologie croniche e migliorare la qualità della vita. Anche per i pazienti con fattori di rischio o una patologia già diagnosticata, una terapia nutrizionale mirata e personalizzata può influire positivamente sul decorso della malattia e contribuire ad alleviarne i sintomi.
Presso il Centro della Salute ST. JOSEF Merano – Bolzano, vi aiutiamo ad adottare uno stile di vita sano e a trattare eventuali disturbi, fornendovi una consulenza a tutto tondo, terapie e programmi dedicati all’alimentazione e all’attività fisica. I nostri esperti vi assistono nel conseguimento dei vostri obiettivi e nel mantenimento a lungo termine del vostro stato di salute.
Merano
Brigitte Vinatzer B.Sc
Dopo aver conseguito la qualifica di dietista presso la Scuola Provinciale Superiore di Sanità Claudiana di Bolzano, Brigitte Vinatzer ha maturato 25 anni di esperienza pratica in tutti gli ambiti della terapia nutrizionale presso l’Ospedale di Merano, aiutando svariati pazienti a migliorare la propria qualità di vita.
La sua certificazione di nutrizionista allergologa presso la Deutscher Allergie- und Asthmabund conferma inoltre il suo ruolo di specialista di primo piano nel campo delle allergie e delle intolleranze alimentari in Alto Adige. Mediante l’aggiornamento continuo, perfeziona costantemente le proprie competenze in svariati ambiti, apportandole anche alla Claudiana nelle vesti di docente.
Con professionalità e sensibilità, mette a punto, insieme a suoi pazienti, un piano nutrizionale ad hoc per la prevenzione e il trattamento di patologie legate all’alimentazione.
Brigitte Vinatzer B.Sc:
“È di fondamentale importanza, per me, trasmettere con concretezza il mio know-how sull’alimentazione. Troviamo insieme lo strumento ottimale per il conseguimento dei vostri specifici obiettivi nutrizionali, perseguendo un successo duraturo, senza trascurare il piacere del cibo.”
PRESTAZIONI
- Terapia nutrizionale per:
- sovrappeso e adiposità
- carenze nutrizionali o peso inferiore alla norma
- malattie metaboliche come iperlipidemia, diabete, gotta
- malattie del tratto gastrointestinale come intestino irritabile, morbo di Crohn, gastrite, reflusso, diverticolite
- allergie alimentari
- intolleranze alimentari (intolleranza al lattosio, malassorbimento del fruttosio)
- celiachia
- reumatismi e osteoporosi
- patologie renali e/o del fegato
- Misurazione BIA
- Consulenza nutrizionale per domande su:
- alimentazione per tutta la famiglia - dai giovani agli anziani
- alimentazione durante la gravidanza e l'allattamento
- alimentazione vegetariana e vegana
- nutrizione sportiva
Bolzano
Dr. Ivonne Daurù
Dopo la laurea in Scienze nutrizionali all’Università di Vienna con specializzazione in “Dietetica speciale e psicologia dell’alimentazione”, la Dr. Ivonne Daurù ha assolto la formazione di coach presso Trigon Graz (2009-2010), conseguendo la qualifica di consulente nutrizionale per lo sport presso l’Università privata UMIT di Hall in Tirol, Austria (2011). Dal 2014, opera come consulente nutrizionale per lo sport e coach. Nel corso degli anni, ha costantemente approfondito le proprie competenze mediante corsi di perfezionamento e aggiornamento internazionale.
Dr. Ivonne Daurù:
“Alimentazione, salute e psiche sono ambiti che, in quanto strettamente interconnessi, mi affascinano da sempre. Ritengo che il piacere del cibo e un regime alimentare consapevole siano importanti e cerco di integrare tali aspetti nella mia attività di consulenza in modo mirato, tarandoli sulle esigenze individuali.”
PRESTAZIONI
- Consulenza nutrizionale individuale e personalizzata
- Analisi delle abitudini alimentari e dell’assunzione di cibo
- BIA – misurazione della composizione corporea
- Consigli pratici e ricette
- Esercizi di consapevolezza
La consulenza nutrizionale si rivolge a:
- donne e uomini che vogliono vivere il piacere del cibo con gusto e consapevolezza
- coloro che vogliono conseguire il loro peso ideale
- coloro che danno importanza a una buona digestione e alla salute dell’intestino
- vegani e vegetariani
- atleti che vogliono migliorare la loro performance sportiva
- donne in momenti speciali della loro vita (gravidanza, allattamento, menopausa)
- famiglie, bambini e giovani per un’alimentazione adeguata alle loro esigenze
Alimentazione e attività fisica come elementi chiave per la salute
La prevenzione primaria ha come obiettivo il mantenimento dello stato di salute dell’individuo, promuovendo uno stile di vita sano e aiutando a contrastare i comportamenti a rischio, indipendentemente dall’ambito di riferimento. Due dei fulcri più importanti sono l’alimentazione e l’attività fisica. I due principali punti di intervento sono l'alimentazione e l'attività fisica per accrescere il nostro benessere. Il nuovo ambito di competenza della riabilitazione presso il Centro Salute ST. JOSEF Merano - Bolzano offre anamnesi complete, interventi multiprofessionali e un accompagnamento costante. L'anamnesi fornisce le necessarie informazioni su dove e come intervenire.
Nel caso di sovrappeso, l'attenzione è focalizzata su una combinazione di alimentazione sana e l’attività fisica, che dovrebbe portare a lungo termine a un'ottimizzazione permanente dello stile di vita, riducendo così le malattie associate e migliorando la capacità quotidiana.
Uno Sguardo agli Approcci Terapeutici Interdisciplinari
"Intestino Irritabile – Cause, Sintomi e vie per un maggiore benessere"
Il 24 febbraio 2025 si è svolto presso il ST. JOSEF Merano un interessante evento informativo interdisciplinare sulla sindrome dell'intestino irritabile (SII).Oltre 150 partecipanti hanno colto l'opportunità di informarsi e scambiarsi in modo approfondito su questo importante tema.
https://www.stjosef.it/it/attualita/newsdetails/intestino-irritabile
Nutrizionista Dr. Ivonne Daurù
Strategie alimentari per giovani atlete e atleti
Come l'alimentazione e l'idratazione influenzano le prestazioni sportive di bambini e adolescenti.
https://www.stjosef.it/aktuelles/newsdetails/ernaehrungsstrategien-fuer-junge-athletinnen
BIA - Analisi dell'impedenza bioelettrica
La determinazione esatta della composizione corporea
https://www.stjosef.it/it/attualita/newsdetails/bia-analisi-dellimpedenza-bioelettrica
Dietista Brigitte Vinatzer B.Sc.
Riflessione su un discorso motivazionale
Diamo il giusto peso al peso: Perdere peso con attenzione a lungo termine – una conferenza motivante attira molti interessati.
https://www.stjosef.it/it/attualita/newsdetails/diamo-il-giusto-peso-al-peso